老板不承认工资咋样讨薪

法律分析：
（1）收集证据是讨薪的关键第一步。多种形式的证据能够形成完整的证据链，有力地证明劳动者与老板之间存在劳动关系以及具体的工资约定，为后续的讨薪行动奠定坚实基础。
（2）与老板协商是较为温和的解决方式。以明确的法律依据指出老板应承担的支付工资责任，既给老板改正的机会，也能避免矛盾进一步激化。
（3）向劳动监察部门投诉，利用行政手段维护自身权益。劳动监察部门的介入具有权威性，能有效促使老板支付工资。
（4）申请劳动仲裁是法定的处理劳动纠纷的重要程序。通过仲裁，依据法律规定对工资争议进行裁决。
（5）若对仲裁结果不满意，向法院提起诉讼是最后的司法救济途径，确保劳动者的合法权益得到公正保障。

提醒：
收集证据时要注意其真实性和关联性。不同案情的处理方式可能有差异，建议咨询以获取更精准分析。
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劳动者遇老板不承认工资情况，可通过有效途径维护权益。关键在于收集证据证明劳动关系及工资约定，再依序采取协商、投诉、仲裁、诉讼等措施追讨工资。
1.收集证据很重要，可收集劳动合同、考勤记录、工作证、工资条、聊天记录、工友证言等，以此证明与老板存在劳动关系和工资约定。
2.有了充足证据，先与老板协商，明确告知其应支付工资及需承担的法律责任。
3.若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令老板支付工资。
4.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书和相关证据。
5.若对仲裁结果不满，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
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结论：
老板不承认工资，劳动者可通过收集证据、协商、投诉、仲裁、诉讼等途径讨薪。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，劳动者付出劳动就有权获得相应报酬。当老板不承认工资时，劳动者收集劳动合同、考勤记录等证据，能证明与老板存在劳动关系以及工资约定，这是讨薪的基础。先与老板协商，明确告知其支付工资的义务及法律责任，是一种较为温和的解决方式。若协商无果，向劳动监察部门投诉，该部门可依法责令老板支付工资。劳动争议仲裁委员会的仲裁是重要程序，能通过专业裁决解决纠纷。对仲裁结果不服，还可向法院提起诉讼。若劳动者在讨薪过程中遇到问题或对法律程序不熟悉，可向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。
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（一）按步骤收集证据，劳动合同能直接证明劳动关系，考勤记录反映工作时长，工作证是工作身份象征，工资条明确工资情况，聊天记录和工友证言也可辅助证明。
（二）证据充足时，和老板协商，告知其支付工资是应尽义务，不支付需承担法律责任。
（三）协商不成，向劳动监察部门投诉，依靠其权力责令老板支付工资。
（四）也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，准备好仲裁申请书和相关证据。
（五）若对仲裁结果不满，在规定时间内到人民法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬等情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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劳动者遇老板不承认工资，可这样讨薪：
1.收集证据，像劳动合同、考勤记录、工资条等，以此证明劳动关系和工资约定。
2.证据充足时，先和老板协商，指出其支付工资的责任。
3.协商无果，向劳动监察部门投诉，其可责令老板支付工资。
4.也能向仲裁委申请仲裁，提交申请书和证据。
5.不服仲裁结果，在规定时间内起诉至法院。